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烟火耀运河,“良友·圣府第杯”2026年济宁市美食联赛总决赛圆满落幕

发布日期:2026-08-20 15:18 信息来源:济宁市文化和旅游局 浏览次数: 字体:[ ]

8月19日,“良友·圣府第杯”2026年济宁市美食联赛总决赛圆满收官。本次赛事历时三个月,设置四大赛区,共开展二十场比拼活动。来自全市14支县市区、2支市直代表队的顶尖大厨们同台竞技,经过层层遴选、激烈角逐,大赛十大项目赛果正式揭晓,各组别冠、亚、季军队伍全部出炉,为本届美食联赛画上圆满句号。

本次联赛由市文化两创暨世界文化旅游名城建设指挥部、市委宣传部、市文化和旅游局、市商务局、市市场监督管理局、济宁高新技术产业开发区管理委员会联合主办。聚焦十大特色美食项目,涵盖早点小吃、夜宵烧烤、宴席大菜等多元品类,全方位挖掘济宁本土饮食文化底蕴。赛事期间,各路大厨以技论道、以厨会友,充分展现运河饮食文化独特魅力,持续擦亮“好客山东・食在济宁”文旅美食名片。

赛事现场专门设立“济宁名宴展示”特色专区,集中展出运河宴、孔府宴、渔家宴、水浒宴、孟府宴等16席主题宴席。参展宴席兼具传承与创新,既有经典传统菜品,也包含参赛队匠心研发的创意菜式。专区配备专业讲解人员,以美食故事解读菜品文脉底蕴,带领市民游客沉浸式感受济宁美食的文化内涵。

现场同步举行“Hi 游济宁”攻略超级大赛颁奖仪式,5 位获奖代表登台领奖。该赛事面向全国征集济宁旅行攻略,共收到投稿142 篇,其中12 件优秀作品脱颖而出,以图文镜头讲好济宁文旅故事,推动美食与文旅深度融合。

现场还公布运河菜、孔府菜、渔家菜、水浒菜、孟府菜五大菜系首批14 家研发单位。五大菜系根植济宁千年文脉,承载运河文化、水浒文化、儒家文化特色,后续,我市将持续吸纳优质餐饮主体参与菜品研发推广,擦亮“食在济宁”美食品牌。

赛事配套举办颁奖盛典,依次揭晓“夹饼王”“甏肉王”“鲤鱼王”“龙虾王”“烧烤王”“‘超鸡’王”“包子王”“‘牛魔’王”“羊肉王”“糁汤王”等十大美食项目冠亚季军获奖队伍,各支参赛队伍凭借精湛厨艺斩获荣誉。

本次赛事特设优秀组织单位奖,致敬赛事幕后默默付出、倾力保障的各相关单位与幕后工作力量。同时,授予山东良友工贸集团股份有限公司“良友·圣府第杯”2026年济宁市美食联赛专用油荣誉称号,该企业旗下本土圣府第玉米胚芽油,凭借匠心品质为赛事圆满举办保驾护航,为济宁美食发展赋能增色。

一场美食联赛,一卷济宁饮食长诗。本次联赛既是厨艺比拼的赛场,也是饮食文化传承展示的平台,充分展现老一辈匠人坚守与新生代从业者创新,统筹高端宴席品位与市井烟火风味,有效挖掘本土风味美食资源,培育名菜、名店、名厨,促进餐饮产业与文旅产业双向赋能。

下一步,市文化和旅游局将持续深挖美食文化内涵,扎实推进文化“两创”工作,持续讲好济宁美食故事,全力推进世界文化旅游名城建设。