金乡辣椒是金乡县著名特产之一，其最早种植在卜集镇，已形成以周集、李情等村为主的规模3.2万亩的辣椒种植基地。种植户达4850余户，从业人数达2万多人，总产量达到3万吨，产值近2亿元，全县种植面积也由2011年的不到6万亩，发展到2016年的42万亩，农民收益实现连年跨越式增长，产品远销到韩国、越南、泰国等国家。2013年金乡县被中国蔬菜流通协会命名为“中国辣椒之乡”。