枣梆，是鲁西南地区流行较广、影响较大的地方剧种之一。在梁山一带最有名气的，是梁山县方庙村和北部大张村的枣梆戏，而方庙村的演出活动则最早。据传，因梁山一带百姓多是从山西洪洞县迁民而来，所以梁山明清时的地方戏大都带有山西梆和陕西秦腔的韵味，托腔绵长，腔调高亢而豪放，服装道具也十分简单。后来，山西遭旱灾，上党地区的梆子戏艺人逃荒来到梁山方庙一带，以唱戏要饭糊口。两地戏剧颇有相似之处，两地艺人在一起相互切磋，结为知音。从而使梁山南部地方戏在原来基础上，融当地戏剧和山西上党地区梆子戏之长，发展成为独具特色的地方剧种———梁山梆，并活跃在鲁西南地区，这“”字，其实就是“山西人”的合体字，梁山当地称山西人为“子”。，音zāo。一年后山西同行再次来梁，看到此戏已成规模，从戏报上发现“·”字，以为不妥，因当时该戏所用乐器梆子皆用枣木制作，建议改“·”为同音的“枣”。从此，该剧种正式定名：梁山枣梆。

方庙村位于梁山县城南20公里处，又称里外八村。民国间，有艺人吴凤珠，除演唱传统剧目外，还自编自导许多不同时代特点的剧目，共300多出。吴凤珠最初以卖艺为生，但始终追求艺术的创新和完美，多年的卖艺生涯，使得他在唱腔和表演上达到炉火纯青的境地。后于村中心五神庙创办了一所枣梆戏剧学校，陆续招收了南旺、梁山、郓城等地的金星玉、孙登福、王广财、何枸、如印、张文会、李玉振、马登、李作亮等40多名学员。在他精心培养下，这些学员后来都成为各地剧团的栋梁。在此其间，成功地排演了《踩仙桥》、《蝴蝶杯》等精彩剧目，一年四季，走村串乡，几乎天天搭台演出，受到各地人们的普遍欢迎和喜爱。从此，枣梆走出家门，传到鲁西南、河北、河南等地。枣梆，有较强的生命力，虽各级剧团如今均已撤消，但民间小戏班仍在梁山及邻县广为演唱。